** Dapatkan PROMO Hadiah Menarik & Manfaat atau Gratis Masakan Kikil Cecek kambing senilai 100rb. KHUSUS untuk Aqiqoh kambing Jantan
Periode Pemesanan : 10 April – 10 Mei 2017
RESEP DAN CARA MEMBUAT NASI BRIYANI KHAS ARAB
Nasi briyani merupakan resep menu masakan nasi khas
dari Negara Arab namun sebagian ada yang bilang dari daerah India. Entah
darimana asalnya, yang jelas saat ini saya akan berbagi resep nasi briyani khas
Arab, di sebut khas Arab dikarenakan ada penambahan rempah-rempah + Kismis.
Nasi ini mempunyai aroma dan cita rasa yang khas yang lain dari pada nasi
biasa. Bagi anda yang suka berkreasi dengan beragam masakan baik nusantara
maupun mancanegara, rasanya resep di bawah ini perlu anda coba sebagai variasi
masakan bersama keluarga. Lantas bagaimana cara membuatnya?
Bahan - bahan yang digunakan untuk membuat nasi
briyani, antara lain:
Untuk sajian ayam
- ½ kg ayam bagian dadanya saja
- 250 ml yogurt
- 3 sendok teh cabe halus
- 1 sendok makan daun ketumbar halus
- 1 sendok makan daun mint yang sudah di cincang
- 5 butir kapulaga dan cengkeh
- 7 cm kayu manis
- 2 - 3 sendok makan minyak goreng
- 4 bawang merah cincang
Bahan untuk bumbu halus
- ½ sendok makan bawang putih bubuk
- ½ sendok teh pala bubuk
- ½ sendok makan jahe bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh garam masala
- 650 gr beras basmati
- Perasan jeruk lemon +-1 sendok makan
- 2 sendok teh garam
- 40 gr mentega
- ½ sendok teh safron yang telah di larutkan ke dalam air panas
- sendok makan kismis
- 3 sendok makan kenari panggang
- 3 butir telur rebus yang sudah
di kupas, belahlah menjadi 4 bagian / telurnya
Cara memasak nasi briyani
- Campurlah semua bumbu halus dan haluskan kembali menjadi satu lalu sisihkan.
- Campurkan ½ kg dada ayam dengan bumbu - bumbu cabe, ketumbar, kapulaga, daun mint, kayu manis, yogurt, cengkeh dan bumbu halus. Setelah ayam dan bumbu tercampur merata, diamkan selama kurang lebih 2 sampai 3 jam di dalam freezer.
- Panaskan margarin ke dalam wajan. Tumis bawang merah yang sudah di cincang sampai harum. Masukkan dada ayam yang sudah dibumbui dan aduk hingga merata. Masak sampai kuah menjadi kental & daging ayam empuk dan berubah warna.
- Untuk nasinya, rendamlah beras selama 45 menit dalam air bersih, sesudah itu cuci hingga bersih lalu tiriskan. Siapkan air sebanyak 650 ml dan didihkan, lalu masukkan beras. Tambahkan 25gr mentega, air perasan jeruk lemon, garam dan aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masak sampai air terserap ke dalam beras dan berubah menjadi nasi aron.
- Tambahkan 1 sendok teh larutan safron ke dalam nasi aron serta campurkan sampai merata. Tambahkan 3 buah potongam dada ayam beserta bumbunya, aduk sampai nasi & ayam tercampur rata lalu sisihkan.
- Aduk nasi putih ke dalam wadah nasi kuning lalu angkat dan letakkan ke dalam panci yang telah dipanaskan. Tambahkan mentega ke atas permukaan nasi, taburkan daun mint serta daun ketumbar yang telah dicincang. Lalu kukus selama +-45 menit sampai matang dan aromanya sedap terasa.
- Letakkan di atas piring saji dan taburkan dengan kenari dan kismis. Resep Nasi Briyani sudah siap untuk di hidangkan dan di santap bersama keluarga tercinta anda di rumah
** Dapatkan PROMO Hadiah Menarik & Manfaat atau Gratis Masakan Kikil Cecek kambing senilai 100rb. KHUSUS untuk Aqiqoh kambing Jantan
Periode Pemesanan : 10 April – 10 Mei 2017
Momen liburan sangat tepat untuk aqiqoh sekaligus khitan Ananda tercinta. Karena kami menawarkan promo menarik untuk Ayah-Bunda yang pesan di tempat kami selama periode Tgl 10 April 2017 - 10 Mei 2017.
Dengan Harga Kambing Jantan Mulai
Rp. 2.000.000 (Masak Siap Saji)
Ayah-Bunda bisa langsung mendapatkan
Hadiah manfaat dan menarik selama periode pemesanan Tgl 10 April
2017 – 10 Mei 2017. (Khusus Pemesanan Kambing Jantan)
Informasi Dan Pemesanan :
081 231 6666
04
081 231 6666
05
Atau Kunjungi Kantor Kami Di :
Jl. Raya
Kebonsari No. 8,Jambangan Surabaya
